2837 читали · 2 года назад
Жареный лебедь: почему это блюдо считалось главным на царском столе
Привыкнув видеть живого лебедя лишь на озере в парке, мы и представить себе не можем изобилия дичи в нашей седой древности. Но такая благородная птица как лебедь считалась изысканным блюдом на столах русской средневековой знати и являлась символом власти. Лебедь с взваром Самое древнее упоминание об это блюде – в «Слове о полку Игореве», написанном ещё в XII веке. Оттуда мы узнаем, как князь Игорь во время своего бегства из плена «полетел соколом, избивая гуси и лебеди к завтроку и обеду и ужине»...
10,6 тыс читали · 4 года назад
Салат "Белый лебедь" готовлю на праздничный стол, вкусно и дёшево получается (делюсь рецептом)
Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему" Сегодня готовлю слоёный салат " Белый лебедь " Готовиться салат очень легко, из простых доступных продуктов, которые всегда имеются под рукой. Салат получается очень вкусным, сочным, воздушным и нежным. Такой салат готовлю на праздничный стол. Делюсь рецептом с Вами ! Ингредиенты : Отварной картофель натираю на крупной тёрке и выкладываю на тарелку. Картофель солю и покрываю майонезной сеткой. Куриную отварную грудку нарезаю соломкой и выкладываю на картофельный слой...