Уважительное отношение к икре из баклажанов появилось у нас еще с советских времен. Каждая хозяйка считала своим долгом заготовить на зиму хотя бы минимум, и на этот случай имела свою коллекцию рецептов. Но все старались обязательно получить на выходе вкус икры, как в магазине. Почему стремились, мне не понятно, поскольку своя, домашней варки икра намного вкуснее, буквально пальчики оближешь. Вдобавок, рецептов баклажанной икры великое множество, можно творить и вытворять на любой вкус, что мы и делаем на своих кухнях...

Доброго времени суток, друзья! Очень рада, что зашли на мой канал. Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления икры из баклажанов. Не смотря на всю простоту приготовления, получается очень вкусно и не сравниться с магазинной икрой...

Всем привет! Баклажанную икру можно готовить разными способами. Кто-то обжаривает по отдельности каждый овощ, а потом тушит все вместе, кто-то сразу тушит, чтобы уменьшить калории. А есть еще один классный вариант — предварительно запечь основные продукты. В итоге получится густая закуска, пахучая и очень вкусная. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал! Там найдете много вкусного! Ингредиенты на 1,7 л: Как сделать: 1.Сразу включите разогреваться духовку до 230º. Тем временем проведите подготовку овощей...