Кухня мусульманских народов – это отражение их веры, культуры и традиций. Она настолько разнообразна, как и сами мусульмане, проживающие по всему миру. Однако есть особенные принципы, принятые в Исламе, которые служат основой для подготовки пищи и формируют уникальную, глубокую и богатую культуру питания мусульман. Здесь мы говорим не только о вкусе, но и о духовной составляющей еды. Слово "халяль" (что в переводе с арабского значит "дозволенное") определяет многие аспекты мусульманской кухни. Это концепция, которая выходит далеко за рамки качества продуктов и методов их приготовления...

Кулинарная культура Объединенных Арабских Эмиратов впитала традиции десятков стран. Поскольку арабские блюда отличаются колоритностью, разобраться во всех тонкостях местной кухни туристам будет не так просто...