174 читали · 2 года назад
Вишневый мусс с манкой: самый быстрый из всех, что я делаю. И самый воздушный
Предупрежу сразу - добыча воды, посадка вишни и помол крупы во внимание не принимались. А то знаю эти быстрые рецепты: выкопайте свёклу и томите ее на маленьком огне восемь часов… У меня все просто: вода из кулера, манка из магазина, ягодный сироп - это остатки от вчерашних заготовок варенья. Всегда можно зачерпнуть полстакана, когда вишня на плите дает сок. Этот вишнёвый десерт почему-то любят на девчоночьих днях рождения. В таком случае подаю к столу в маленьких турецких бокальчиках, посыпав сверху шоколадной стружкой и воткнув коктейльный зонтик...
230 читали · 5 лет назад
Воздушное лакомство из тыквы и манной каши
Если ваш ребёнок не любит манную кашу, предлагаю приготовить её по такому рецепту. Когда моя дочка была совсем маленькой, я готовила по её просьбе такую кашу почти каждый день. Это уже не каша, а воздушный десерт. Готовится очень быстро. Понравится даже тем, кто не любит каши или тыквы. Тыкву порезать кусочками, варить с добавлением небольшого количества воды до мягкости. Сварить манную кашу. Я делаю так: заливаю манку холодной водой, варю до загустения на медленном огне, периодически помешивая, потом добавляю молоко, варю до готовности...