Шоколадный мусс с черносливом от Джейми Оливера
Приготовьте чернослив с ночи : объедините все ингредиенты в миске и оставить замачиваться на ночь.
На следующий день, наломайте шоколад и растопить в миске, установленной на кастрюлю с кипящей водой, миска,в которой находится шоколад ,не касаться воды. Снять миску водяной бани и дайте шоколаду слегка остыть.
Подогреть сливки в кастрюле на слабом огне, затем добавить их в шоколад до получения однородной массы...