Мусс — популярное блюдо, которое обожают и дети, и взрослые. Легкий, воздушный, ароматный — готовить его проще, чем кажется на первый взгляд. Разбираемся, какие бывают муссы и как их сделать в домашних условиях. Немного истории Впервые мусс приготовили в 1894 году, тогда за основу брали не привычные для этого блюда фрукты или ягоды, а овощи и рыбу, которые взбивали в пену с желатином. Первый шаг к видоизменению случился благодаря художнику Анри де Тулуз-Лотреку. Именно ему пришло в голову взбить шоколад с яичным белком...

Хотите вкусненького? Десерт очень вкусный. Легкий и воздушный мусс, в состав которого входят: сливочный сыр , взбитые сливки и йогурт. Польза, красота и обьеденье.Просто и быстро. И так, нам надо: Смородина черная - 300 г Пудра сахарная - 150 г Сливки 33% - 300 мл Сыр сливочный (или творог) - 200 г Йогурт - 200 г Желатин - 1 ст. ложка Вода - 6 ст. ложек Подготавливаем ингредиенты для мусса. Желатин замачиваем в воде, соблюдая пропорцию 1:5...