Приготовление муссовых десертов имеет свои особенности. Основа таких десертов - мусс, что логично 😁 А мусс у нас жидкий, поэтому очень важна форма, которую мы будем использовать. Правильная форма держит рельеф, не даёт муссу вытечь и позволяет его хорошо охладить. Почему самые популярные формы для муссовых десертов - силиконовые? ✅ Они удобны в использовании. Их не нужно специально обрабатывать или подготавливать. Их достаточно просто тщательно вымыть и хорошо просушить. ✅ Разнообразие форм...

MES ( manufacturing execution system - система управления производственными процессами) - программный продукт, с помощью которого осуществляется сбор и анализ информации о производственных процессах. Полученные данные позволяют обеспечить максимальную прослеживаемость производства, а также - выявить резервы для оптимизации производственных, сырьевых, человеческих и финансовых ресурсов. Российские разработчики современной MES- системы учитывают недостатки универсальных платформ от Wonderware-Factelligense, Microsoft, SCB и т...