Пошаговое приготовление Шаг 1: Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить творожный мусс с желатином нам понадобится: Творог (5-9% жирности); Сливки (33-35% жирности); сахар; цедра лимона; вода и желатин...

На днях мы с женой посмотрели американскую телепрограмму "Мастер шеф". Там участникам нужно было приготовить любимые десерты трёх крутых шефов мирового уровня. Одним из них был Шоколадный мусс. Готовится он очень просто. Здесь вам не понадобятся навыки поваров и кондитеров, а только лишь знания, которые я вам сейчас предоставлю. Что же такое мусс? Самая большая веб библиотека Wikipedia говорит нам: Мусс (фр. mousse — «пена») — несладкое или сладкое блюдо, являющееся фирменным для французской кухни...