Вы тоже думаете, что муссы готовить невообразимо сложно? А что, если подумать еще раз? Одна из причин, по которой мне нравится сегодняшний рецепт мусса, заключается в том, что в нем нет яиц. Этот рецепт также не нуждается в желатине, а в качестве стабилизатора здесь выступает шоколад. Рецепт шоколадного мусса Как сделать мусс из белого шоколада Сливки взбейте миксером на высокой скорости до образования жестких пиков. Поставьте взбитые сливки в холодильник. Если у вас проблемы со взбиванием сливок, узнайте главне секреты из моей статьи про то как правильно взбить сливки...

Если вы любите сочетание ягод и шоколада, то этот десерт точно для вас! Воздушный мусс с нежным вкусом ягод и сладким шоколадом - настоящее наслаждение для ваших вкусовых рецепторов. 🤤🍓🍫 Для приготовления вам понадобятся: 🔹 100 г пюре ягод (выбирайте свежие или замороженные по вашему вкусу) 🔹 80 г белого шоколада 🔹 100 г сливок (лучше использовать сливки с жирностью 33-36%) 🔹 5 г листового желатина 🔹 30 г кипяченой холодной воды для замачивания желатина Как приготовить: 1️. Начнем с замачивания желатина в холодной воде...