Освежающий, вкусный и удивительный. Мусс получается с интересной текстурой и вкусом. Сладость манго и кислинка маракуйи - идеально сочетаются и создают гармонию. Готовится легко! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ● Манго 1 шт. ● Маракуйя 7 шт. (5 для пюре, а 2 для украшения) ● Маскарпоне 150 г ● Сливки 200 мл ● Сахарная пудра Соотношение фруктов и количество сахара - на ваш вкус ● Желатин ГОТОВИМ: ● Сначала сделаем пюре из манго и маракуйи. По желанию протираем косточки маракуйи вместе с пюре через сито или оставляем их в естественном виде: ● Взбиваем сливки с сахарной пудрой...

Сегодня хотелось бы рассказать вам о моем рецепте торта-мусса.На 8 порций нам понадобиться: На коржи - 2 яйца, 65 гр сахарного песка, 1 лимон, 2 столовые ложки молотого миндаля, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка крахмала кукурузного; На мусс - 2 лимона, 3 плода маракуйи, 1 столовая ложка желатина, 4 яйца, 175 гр сахарного песка, 200 мл сметаны; Украшение - 1 лимон, 3 столовые ложки сахарного песка, 2 столовые ложки сахарной пудры. Чтобы сделать тесто,нам нужно: 1)Взбить желтки в пену с сахаром и цедрой лимона,положить в смесь миндаль,муку,крахмал и 1 столовую ложку лимонного сока...