Готовить: 15 минут Порции: 2 Козий сыр имеет интенсивный вкус, особенно когда он молодой. Если вы предпочитаете более мягкий вкус или хотите превратить его в закуску, которая удивит ваших гостей, попробуйте этот мусс из козьего сыра. Несмотря на то, что оно кажется сложным, его невероятно легко и быстро приготовить, потому что это блюдо не нужно готовить. Козий сыр прямо из холодильника имеет тенденцию быть твердым и легко крошится. Достаньте его из холодильника примерно за 30 минут и дайте ему нагреться до комнатной температуры...

Давно не секрет, что приготовление дома такого изделия как сыр, является привычным и обыденным делом. Основным преимуществом самостоятельного изготовления считается свежесть и натуральность продукта, к тому же и сам процесс не вызывает особых трудностей. В настоящее время существует масса рецептов сыра из молока. Каждый из способов имеет свои нюансы и определенный набор ингредиентов. Неизменной частью технологии остается соединение молока с ферментами бактерий, способствующих свертываемости продукта...