Такой мусс можно приготовить из клубники, земляники, малины, вишни и даже смородины. Как приготовить клубничный мусс без желатина. Время приготовления 1,5 часа. 1. Клубники переберите, вымойте, освободите от плодоножек, обсушите и нарежьте произвольно. 2. В глубокой миске взбейте белки с сахарной пудрой до пиков...

Вы тоже думаете, что муссы готовить невообразимо сложно? А что, если подумать еще раз? Одна из причин, по которой мне нравится сегодняшний рецепт мусса, заключается в том, что в нем нет яиц. Этот рецепт также не нуждается в желатине, а в качестве стабилизатора здесь выступает шоколад. Рецепт шоколадного мусса Как сделать мусс из белого шоколада Сливки взбейте миксером на высокой скорости до образования жестких пиков. Поставьте взбитые сливки в холодильник. Если у вас проблемы со взбиванием сливок, узнайте главне секреты из моей статьи про то как правильно взбить сливки...