Возможность сделать обычную дешевую вермишель ну очень вкусной👍 Впервые я это блюдо попробовала больше 20 лет назад. Была у меня тогда хорошая приятельница -армянка Анаит, мы вместе с колясками гуляли - у нее были девочки-близняшки. И одним из частых блюд на столе была у них в доме вот такая жареная вермишель. Когда Анаит готовила, я хвостиком стояла рядом, училась - кофе варить по -армянски, халву на сковороде делать, и вот такую вермишель она меня научила готовить. Я делаю сейчас без пропорций, конечно, на глаз...

Приготовим вкусное армянское блюдо из баклажан.Блюдо получается очень вкусным, сочным и сытным! Ингредиенты: лук-одна штука баклажаны -пять штук фарш мясной-500 грамм масло растительное -(для жарки) перец молотый-по вкусу соль-по своему вкусу помидоры -пять штучек томатная паста-три стол.ложки зелень (для украшения)-на усмотрение Способ приготовления армянского блюда: Помидоры вымыть и протереть их через сито. Баклажаны помыть и нарезать тонкими кружочками,подсолить. Оставить на часик,чтобы выделился сок с баклажан и вышла горечь...