Мускатный орех – изысканная пряность, широко применяемая в кулинарии для придания тонкого пикантного вкуса самым разным блюдам – от мяса до выпечки. Но кроме этого, мускатный орех имеет и несколько других свойств, причем как полезных, так и вредных. О них мы и поговорим. «Сумасшедший» орех В мускатном орехе содержится особое вещество – миристицин, обладающее психотропным воздействием на человека. При превышении дозы возникает эффект, частично сходный с влиянием марихуаны. Возникают странные мысли...

В своих рецептах я довольно часто упоминаю про мускатный орех, но вряд ли вы знаете все секреты этой необычной пряности, которую можно использовать практически везде - от горячих блюд до выпечки. Поделюсь некоторыми интересными фактами, которые удивили лично меня. Подписывайтесь на мой канал, и обязательно делитесь вашими впечатлениями от рецептов и статей. Для начала разберемся, что же это за пряность и как её производят. В кулинарии традиционно используется молотый мускатный орех. Сам орех...