9998 читали · 4 года назад
Почему сомелье и винные критики не любят мускатные вина (из сорта винограда "Мускат")
Вина из сорта винограда "Мускат" или попросту мускатные вина хорошо известны во всем мире. Знают о них еще с советских времен и у нас в России. В принципе, в нашей стране к винам из сорта винограда "Мускат" отношение довольно нормальное. Ну кто не пробовал крымских мускатов? Да и в мире есть целый ряд регионов, где сорт винограда "Мускат" активно культивируют и используют в виноделии. Но вот профессионалы винной индустрии к данному сорту винограда и вину из него относятся довольно прохладно, если даже не сказать холодно...
1 месяц назад
Что такое мускат и чем он отличается от мускатника и мускуса
Обсудите материал в телеграм-канале «РБК Вино» Мускат — настоящий долгожитель и патриарх винного мира. Благодаря ароматичности, раннему созреванию, универсальности применения (большинство мускатов могут использоваться и как технические, и как столовые сорта) и разнообразию стилистик, которые охватывают все возможные вариации вин (от сухих до сладких, от игристых до крепленых и даже, при желании, от белых до розовых и красных). За долгую свою историю изначальный мускат, которым считают Muscat Blanc a Petits Grains, наплодил обширное потомство, насчитывающее около двух сотен сортов...