Для любителей средиземноморской кухни предлагаем рецепт мусаки. Продукты для ее приготовления найдутся у каждой хозяйки. Замечательное сочетание овощей и мясного фарша не оставит вас равнодушными. Ингредиенты 3 картофеля 2 крупных баклажана 400 гр. говяжьего фарша 1 большой сочный помидор 1 красный болгарский перец 1 луковица 200 гр. твердого сыра 3 зубчика чеснока Зелень разная 1 пучок Растительное масло Соль и черный молотый перец по вкусу Для соуса 500 мл молока 50 гр. муки 70 гр. сливочного...

Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом мусаки по-гречески—блюда, которое впечатлит гостей на Новый год. Фото: Максим Гринкевич Сегодня мы снова обратим свои взоры в сторону Средиземноморского побережья, туда, где находятся Греция и Балканы. Именно там готовят отличную мясную запеканку под названием мусака. Максим Гринкевич Ближе всего это блюдо, наверное, к лазанье, но отличие в том, что в рецепте не используется тесто. А это, согласитесь, делает блюдо куда более легким для желудка. Вместо теста здесь выступают овощи, которые, кстати, вполне доступны в осенне-зимний период...