Рецепт этой утки удивил меня своей простотой, но еще больше меня удивил вкус. На подготовку тратится максимум 15 минут, а все остальное время - маринование и запекание. Немного предыстории Утку готовит тот самый охотник, который как-то угощал меня зловонной струей бобра (почитать можно тут). Так же этот человек по совместительству является мне батей, моему сыну дедом, моей матери мужем, а моей жене свекром, если ничего не напутал... Вот и породнились. Повод для утки очень интересный. Батю угораздило родиться первого января...

Жена Бортэ подарила Чингисхану 4 сына: Джучи, Угэдэя, Чагатая и Толуя. Джучи самый старший и самый нелюбимый сын, ведь его отцом был вождь ненавистных меркитов. В рабском плену, когда Чингисхан бросил жену чтобы спастись, Бортэ понесла от другого. И хотя Чингисхан освободил жену из меркитского плена, клеймо незаконнорожденных преследовала дом Джучи. Клеймо Отношения с отцом и братьями у Джучи никогда не были сердечными, детские подколки про его кровь со стороны Чагатая и Угэдэя смешались с растущей обидой по поводу и без...