Торт “Муравейник” — это десерт, который не требует выпечки и очень популярен благодаря своей простоте и приятному вкусу. Основу торта составляет печенье или жареное тесто, смешанное со сливочным кремом и сгущенным молоком. Существует несколько вариантов приготовления теста для “Муравейника”: 1. Тесто, которое жарят во фритюре (“ленивый” вариант, если нет желания возиться с печеньем): Преимущества: Быстро, не требует выпечки. Недостатки: Более жирный, чем другие варианты. Ингредиенты: Яйца — 2 шт...

Для песочного теста смешайте миксером или венчиком сливочное масло комнатной температуры, яйцо и сахарную пудру — до однородности. В отдельную чашу просейте муку и разрыхлитель, добавьте соль, перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и быстро, в течение 30 секунд, перемешайте всё вилкой до состояния крошек. После этого руками, так же быстро, соберите тесто в комок. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час. Охлаждённое тесто для классического торта муравейник натрите на крупной тёрке или измельчите с помощью мясорубки...