Сегодня мы будем готовить десерт, который всем знаком из детства – это «Муравейник». Он получается невероятно вкусным, хрустящим, рассыпчатым, при этом не жёстким и не мокрым. Домашний вариант намного вкуснее покупных пирожных, это лучший вариант «Муравейника». ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: сливочное масло (82,5%) - 280 г соль - щепотка сахарная пудра - 30 г яйца - 2 шт.+1 желток разрыхлитель - 7 г мука - 500 г Крем: сливочное масло (82,5%) - 150 г варёное сгущённое молоко - 1 банка (380 г) мёд -...

Ловите рецепт безумно вкусных пирожных а-ля муравейник 😍👍🏻 ⠀ Получается очень вкусно, а главное не так калорийно, как оригиналы 😉 ⠀ 👩🏼‍🍳Ингредиенты для коржа: ▫️Мука (у меня 50/50 рисовая/овсяная) - 90 гр. ▫️Сухое обезжиренное молоко - 80 гр. ▫️Йогурт без добавок - 15 мл. (~1 ст.л.) ▫️1 яйцо + 1 белок ▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. ▫️Ваниль/ванильный экстракт ⠀ 👩🏼‍🍳Готовим: ▫️Муку, СОМ, разрыхлитель и подсластитель перемешиваем ▫️Отдельно смешиваем яйца с йогуртом ▫️Соединяем обе части и хорошо...