Сырники с мукой из топинамбура Сначала делали вместе с полбяной мукой Чёрный хлеб. Органическая мука , а сегодня чисто с мукой из топинамбура. В составке фермерский творог, мука топинамбура и пророщенная пшеница...

Приветствую, друзья! Воодушевившись необычайными полезными свойствами топинамбура, я рассадила его в саду и когда накопала первое ведро топинамбура, взялась за его приготовление. Сразу скажу, что дело ограничилось салатом из свежего топинамбура. Во-первых, очень долго пришлось чистить и ковырять эти неровные клубеньки, во-вторых, никому не понравилось. Остальной урожай тихо скончался в холодильнике. Но вот мы заметили, что топинамбур успешно борется с пыреем, и дали ему волю: Тогда ребром встал...