Пожалуй, мы не откроем вам тайны, если скажем, что азиатские блюда все еще возглавляют все возможные рейтинги популярности? Особое место среди роллов, воков и острых супов, занимают блюда из темпуры, благодаря которой поварам удается совместить два взаимоисключающих фактора: хрустящая панировка и свежий, яркий вкус изначального продукта. Что такое темпурная мука? Вообще, самый смешной факт с темпурой заключается в том, что блюдо это совсем не японское, а абсолютно европейское, более того, завезенное в Японию португальскими миссионерами...

Темпурная мука - это ингредиент, который становится все более популярным среди любителей японской кухни. Эта мука используется для приготовления традиционных блюд, таких как темпура и картофельные чипсы. Но что же делает эту муку такой особенной? Разновидности темпурной муки и их особенности Темпурная мука – это особый тип муки, используемый при приготовлении традиционной японской закуски темпуры. Она изготавливается из смеси пшеничной и рисовой муки, а также крахмала и порошка для выпечки. Существует несколько разновидностей темпурной муки, каждая из которых имеет свои особенности...