Сегодня испечем мягкие, пышные и очень вкусные отрубные булочки, приготовленные безопарным способом. Это очень простой рецепт, при котором не требуется ни закваска, ни опара, достаточно смешать все ингредиенты и тесто готово! Преимущество этого рецепта в том, что булочки можно выпекать в день замеса, а можно тесто убрать на ночь в холодильник для медленного созревания, а на утро останется сформовать булочки, дать им подойти и отправить в духовку. Пошаговый рецепт: В миску вливаем 250 мл теплой воды, всыпаем 7 г соли, 20 г сахара и размешиваем до растворения...

Всех приветствую на страничке своего канала! Я, Елена - автор канала))), иногда бываю как в сказке, Еленой Прекрасной👸, но по сути обыкновенная женщина, которая, как и многие из россиянок работает, а потом бежит домой к близким, чтобы набраться сил, поделиться новостями и накормить вкусностями моих любимых - мужа и сына. Немного отвлеклась, так вот, вернемся к теме хлеба! Раньше не было магазинов и наши предки пекли хлеб в русской печи на целую неделю для огромной семьи. Сейчас все просто, зашел...