Друзья, я только недавно узнал, что мукой можно отравиться. Оказывается, в некачественной муке могут скрываться не только токсичные пестициды, но и микробы. Если честно, до сих пор не понимаю — ну, как можно испортить такой простой продукт? Провел небольшое расследование и теперь выбираю муку тщательнее. Если хотите знать, почему импортная мука хуже нашей и какую муку нельзя покупать, читайте до конца — вы удивитесь. А это главный секрет западных мукомолов. Они давно поняли, что средний потребитель...

Без хорошей муки невозможно производство многих продуктов. Да и для большинства домохозяйств мука — чуть ли не основа продуктовой корзины. Домашнюю выпечку любят во многих семьях. Поэтому так важно следить за качеством муки, попадающей на прилавки. В последнее время у моей родственницы выпечка стала получаться через раз, хотя она всегда была опытной кулинаркой. Тогда я предположил, что проблемы могут быть из-за качества муки, которую моя родственница закупает в приличных количествах. А потом мне...