Мука. А всё ли мы о ней знаем? Какая бывает, для чего подходит и как выбрать? Все ответы в большой статье далее. МУКА При покупке муки мало кто смотрит на то, что написано на упаковке. В лучшем случае обращают внимание только на сорт. При этом многие думают, чем он выше, тем лучше. Но так ли это? Давайте разбираться во всем по порядку. Что из себя представляет мука, каких она бывает видов и сортов? Какую лучше выбирать для приготовления хлеба, тортов, булочек, кексов и прочих изделий? Мука является продуктом питания, который получается вследствие перемалывания зерен пшеницы и ржи...

Спагетти – наверное, самый популярный вид макарон/пасты. Это – нестареющая классика, которая может лечь в основу множества сытных и вкусных, а также полезных блюд. Современные стандарты здорового питания диктуют свои требования: макароны должны быть изготовлены только из твердой пшеницы...