191 читали · 5 лет назад
Самый простой рецепт вкусной пиццы. Весь секрет - в тесте
Для себя я нашла самый простой и верный рецепт пиццы. При этом, тесто получается очень вкусным, похожим на пиццы на тонком тесте в пиццерии. Собственно, тесто здесь и играет главную скрипку. Наполнение - уже скорее дело вкуса. Итак. Ингредиенты: 1 ч.л. (с горкой) сухих дрожжей 150 мл теплой воды (не кипяток) 1 ч.л. (без горки) сахара 1 ч.л. соли примерно 250 гр муки 1 ч.л. масло (лучше оливковое) Как готовить тесто В теплой воде размешиваем дрожжи и сахар. И оставляем примерно на 10 минут: очень важно понять, что дрожжи работают - они будут пениться...
2 года назад
Как приготовить пиццу как в ресторане? Всё просто! Обзор муки для пиццы. Что купить в «О’кей».
Итак, сегодня хочу порекомендовать МУКУ, которую использую для приготовления пиццы и не только. В крупных супермаркетах её найти достаточно просто. Пицца с такой мукой действительно получается замечательной - мягкая серединка и хрустящая корочка...