В столичных магазинах обилие хлебной продукции: хочешь бери батон нарезной или ржаной с черносливом, ароматную фокаччу или городскую булочку, но москвичей этим не удивить. Теперь они хотят сами готовить хлеб, чтобы свежий аромат разносился по всем уголкам дома и собирал за одним столом всю семью. И для этого записываются на мастер-классы. Наш корреспондент отправилась в кулинарную школу, надела фартук и попробовала освоить непростое искусство по приготовлению хлеба. «От закваски до свежего хлеба»...

Где-то год назад я распрощалась с хлебными магазинами. Совсем не покупаю хлеб. Вообще. Просто пеку сама. Домашний вкусней, делается одной рукой с закрытыми глазами. Но посмотреть, как и что происходит на хлебозаводе - интересно. Это, если хотите, - зов предков. В моих жилах течет кровь дедушки-водителя хлебозаводской машины!)) Когда я увидела, что в Великом Новгороде можно сходить на экскурсию на настоящий большой городской хлебокомбинат, то сразу записалась. Судьба, ну) Берегите ваши денежки! Я нашла эту экскурсию на Спутнике...