Гречневая мука в диетическом питании очень ценится. Делают её как из зелёной, так и из коричневой крупы гречки. Сторонники правильного и полезного питания, отдают предпочтение муке из зелёной гречки. Насколько она полезнее и так ли это? Давайте разбираться. А в конце обязательно оставлю рецепт гречневых блинов. Изготавливают оба вида крупы из одного растения - гречихи. Получаются они разными способами термообработки. Да, совершенно так! И крупа зелёной гречки тоже подвергается термической обработке, только температура ниже и время дольше...

Целебные свойства гречневой муки: выводит радионуклиды, увеличивает мышечную силу и выносливость, повышает потенцию, укрепляет кровеносные сосуды и нервную систему, помогает при нарушении обмена веществ, способствует оздоровлению желудочно-кишечного тракта и многое другое. 1. Желчегонное средство. Настоять ночь 1 ст. ложки муки в 1 стакане кефира. Утром съесть вместо завтрака. 2. При атеросклерозе. Дважды в день — на завтрак и ужин — выпивать 100-150 г гречневого киселя: в стакане холодной воды развести 3 ст...