Чапати представляет собой индийские лепешки из пшеничной муки, полые внутри. Такие пресные лепешки можно наполнять начинкой или есть просто так, в качестве хлеба. Продукты: Мука пшеничная – 2 стакана Соль – 1 ч. ложка Вода горячая – 100 мл Пошаговый фото-рецепт Продуктов для пресных лепешек чапати понадобится совсем немного. Желательно печь лепешки из цельнозерновой муки, но и обычная пшеничная тоже подойдет. В конце рецепта Вы узнаете , как сделать вкус лепешек интереснее НЕ МЕНЯЯ состава! Как...

Чапати, хлеб без которого не обходится ни одна трапеза миллионов индийцев, готовят вначале на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне. При этом лепёшка раздувается от пара до такой степени, что становится круглой, как мячик. 250 гр. цельнозерновой муки (можно заменить на обычную) 150 мл. тёплой воды 1/2 ч.л. соли 2-3 ст.л. растопленного сливочного масла Смешайте муку и соль в большой миске. Медленно добавляйте воду и смешивайте с ней муку, пока не получится мягкое тесто. Переложите тесто на доску и месите 6-8 минут, пока у вас не получится мягкое, влажное, однородное тесто...