Если вы гурман и любите пробовать новые блюда, то вы наверняка слышали о баурсаках. Это традиционное блюдо из Казахстана представляет собой жареное во фритюре тесто, хрустящее снаружи и мягкое внутри. Это популярная закуска и завтрак в Казахстане, который подается с чаем, кофе или любым другим горячим напитком. В этой статье мы рассмотрим историю баурсаков, способы их приготовления, пищевую ценность и почему их стоит попробовать. История баурсаков. Считается, что баурсаки появились в Казахстане, стране, известной своим богатым наследием кочевников и разнообразной кухней...

Сегодня поделюсь с вами вкусным, даже самым вкусным рецептом казахских бауырсаков, поверьте - они тают во рту! Все дело в дрожжевом тесте: благодаря своему составу оно не становится резиновым и жестким (важно всегда при остывании этих пончиков), а остается воздушным, легким, мягким, нежным. Пышный баурсак – это консистенция теста, чем она мягче, тем пышнее! Рецепт баурсаков простейший, но с секретами, которые не стоит упускать. Пошаговый рецепт найдёте внизу вместе с фото, а также есть подробный видео рецепт...