Мучные изделия являются неотъемлемой частью нашего питания и широко распространены в различных кухнях и культурах по всему миру. Хлеб, паста, кексы, пироги - все это отличные примеры мучных изделий, которые мы часто употребляем в нашем рационе. Однако, существует длительная дискуссия о пользе и вреде мучных изделий для нашего здоровья. Давайте рассмотрим оба аспекта подробнее. ### Польза мучных изделий Мучные изделия, особенно те, которые изготавливаются из цельнозерновой муки, могут предоставлять нам ряд полезных питательных веществ. Они могут быть богаты клетчаткой, витаминами группы B, железом и другими минералами, помогающими поддерживать нормальное функционирование нашего организма...

В какой магазин ни зайди - обязательно есть отдел, где на полках выложено огромное количество разнообразной выпечки - и там всегда много покупателей. На любой праздник во главе стола кексы, блины или куличи. Ужасно, но по статистике каждый человек в год съедает больше 100 кг мучных изделий. Мучные изделия делятся на кулинарные - пельмени, пицца, макароны и прочее, и кондитерские - все виды сладостей. В идеале, конечно, кондитерские изделия необходимо исключить из рациона полностью. А про кулинарные можно немного поговорить...