Сегодня полистаем книгу "Мучные блюда узбекской домашней кухни", авторы Махмудов К.М. и Исмаилова Х.И. Потрясающе красивая книга, и не поверите она 1986 года. Издание выпущенно в "Издательстве ЦК Компартии Узбекистана". Полиграфия здесь на высшем уровне, за столько лет цвета не потускнели, а книга только чуть растрепалась. Немного цветопередача у моего сканера хромает. К сожалению. Что бы прочитать рецепт, открываем фотографию и увеличиваем. Спасибо большое за понимание! Строго говоря это не книга, это альбом, как пишут авторы, ставший результатом "многолетнего совместного труда"...

ДОМАШНЕЕ - ВКУСНЕЕ!