Французские миндальные кексы Муале для чаепития! Нежные и рассыпчатые бисквитные пирожные выглядят празднично и подходят для новогоднего чаепития. Ира Автор рецепта Порций: 6 Миндальная мука (Можно испечь муале из другой ореховой муки, например измельчить грецкие или другие орехи самостоятельно.)100 гр Пшеничная мука 50 гр Сливочное масло 100 гр Сахарная пудра 100 гр Яйца 3 шт. Мандарины (Мандаринки должны быть под размер формочек!) 2 шт. Разрыхлитель 0.3 чайн.л. Растительное масло 2 стол.л. Сливочное масло растопить, например на средней мощности в микроволновке...

Сегодня я хочу показать вам рецепт настоящего французского десерта – МУАЛЁ. Муалё – это горячий шоколадный кекс с жидким центром. Рецепт был привезен мной в далеком 2003 году из Франции. Так как продукты во Франции и России отличаются – я довел этот десерт до совершенства с российскими продуктами по французским технологиям. И если вы соберетесь готовить муалё – приобретите кухонные весы. Кондитерка не любит никаких вольностей и отмерять продукты необходимо строго по граммам. Шаг влево, шаг...