Мраморное покрытие — название, которое придумали маркетологи, чтобы повысить внимание к поверхности. На самом деле сковорода покрыта тефлоном – специальным составом, который препятствует пригоранию пищи. В тефлон добавляют измельченные микрочастицы мрамора. Что это дает? Устойчивость к механическим воздействиям Тефлоновую сковороду легко поцарапать, переворачивая еду вилкой. Если же вы несколько раз зацепите металлической лопаткой мраморное покрытие – царапин не будет. Такая прочность достигается за счет мраморной крошки, добавленной в покрытие...

За свою цену очень хорошая сковорода. Купил её в одно и то же время с tefal чуть большего размера, примерно плюс минус одну цену. Проверим какая продержится дольше Не пригорает. Съемная ручка. Цена. Не скользкое основание. Ручка болтается. Тяжелая, что вместе со съемной ручкой делает её не совсем удобной. За свою цену очень хорошая сковорода...