Козлята для большинства козоводов словно дети. Заботиться о них одно удовольствие. Да и сами они себя ведут так, что равнодушным остаться крайне сложно. Ластятся, на колени залезают, устраивают показательные выступления, перескакивая друг через друга. Сплошное умиление. Но все-таки это не только умиление, но и серьезная забота. И в первую очередь о том, чтобы эта малышня была хорошо накормлена. А потребности этой малышни растут с каждым днем. Буквально пару дней назад за раз съедалось полторы бутылочки молока, а сегодня уже и 2 с лишним маловато...

Про овсяную муку нужно знать две вещи: во-первых, она придает блюдам насыщенный вкус, во-вторых, клейковины в ней мало, поэтому лучше всего ее использовать в паре с пшеничной. Объединив эти знания, можно добиться великих побед. Например, приготовить из овсяной муки шведские пальты — об этом нам рассказал Никита Подерягин (Björn). Или сварить овсяный кисель — про это все знает Максим Рыбаков («Гостиный двор»). Или испечь брауни и тарт — по рецепту Ульяны Юрьевой (Brownie Mama). И много чего еще....