Здравствуйте! Если Вы впервые на канале, то ознакомительная статья здесь. В этом рецепте хочу поделиться своим опытом приготовления курицы в соусе терияки. Люблю готовить блюда из кухни разных стран, к счастью моя семья поддерживает это увлечение ))) Особенно интересно готовить блюда, относящиеся к так называемой "паназиатской" кухне. Ранее повезло несколько раз побывать в странах Юго-Восточной Азии, с туристическими поездками, и с тех пор блюда кухни этого региона вызывают очень тёплые и приятные воспоминания...

Терияки - соус, который активно используют в японской кухне в качестве маринада для мяса и рыбы, добавляют к роллам, суши и к морепродуктам. Вкус содержит одновременно и соленые и сладкие оттенки. По консистенции он напоминает густой сироп, а блюда с терияки получаются очень пикантными, вкусными и оригинальными...