Грузди — это вкусные грибы, популярные среди любителей "тихой охоты". Обычно перед приготовлением груздей рекомендуется их вымачивать, чтобы удалить из них грязь и песок. Однако, есть ли способ обойтись без этого шага и сразу приступить к готовке грибочков? Итак, объясняем, можно ли жарить грузди без вымачивания? Можно ли жарить грузди без вымачивания? Перед приготовлением грибы нужно обязательно вымачивать, так как они имеют горький привкус. Вымачивание обычно занимает 2 суток. Не забывайте менять воду...

Рыжик деликатесный, форма еловая (Lactarius deliciosus, var. picei) Описание. Съедобны, 2 категории. Шляпка имеет диаметр 2—8  см, иногда до  10  см, сначала выпукло-выемчатая, позже почти плоская с небольшим углублением посередине. Отличительным свойством вида является рыжая, оранжево-красная шляпка со  значительными пятнами или зонами зеленоватого и  сине-зеленого цвета. Края шляпки сначала загнуты книзу, на поверхности слабо заметны концентрические круги. Ножка короткая 3—6  см высотой, 0,7—2  см толщиной, ровная, полая, сильно ломкая, цилиндрическая, одного цвета со  шляпкой...