И как жарить яичницу на воде, чтобы была нежная, красивая, чтобы белок не прилипал к сковороде и по краю не был "сухой". И чтобы был красивый яркий желток, без белой пленки сверху - не слишком плотный. Вот такой, как надо. Возможно, есть более правильные методы. Мне эти нравятся простотой и результатом: так жарить яйца без масла стоит. Метод 1. В сковородке: просто глазунья на воде Альтернатива пошированию. Или его разновидность :) Поширование - метод приготовления в воде. Отличается от варки температурой: это 90-97 °С...

Многие люди не употребляют сливочное масло, потому что оно повышает уровень холестерина. Однако врачи запрещают отказываться от жиров, так как холестерин — это один из строительных материалов для клеток организма, передает Sports.kz со ссылкой на TSN.ua. «Можно ли жарить яичницу на сливочном масле: об этом необходимо знать каждому», — гласит заголовок статьи на сайте TSN.ua. Сливочное масло — это тот продукт, который врачи рекомендуют употреблять с осторожностью. Более того, оно годами возглавляло список запретов для людей с заболеваниями сердца и сосудов...

Яичница — одно из самых простых и популярных блюд, которое можно приготовить за считанные минуты. Но иногда хочется попробовать что-то новое, особенно если привычные варианты — сало или масло — кажутся слишком жирными. В таком случае можно выбрать альтернативные способы жарки, которые сделают блюдо легким и интересным. Один из самых необычных вариантов — жарка на овощах. Для этого отлично подойдут кабачки, помидоры или сладкий перец. Нарежьте овощи тонкими кружочками, разогрейте сковороду, выложите их и жарьте пару минут...