Форель - это очень вкусная рыба, из которой можно приготовить пироги, шашлык, суп или просто поджарить на масле. О том, как жарить форель на сковороде, можете прочитать ниже. Ингредиенты для приготовления: Источник фото Форель промойте под проточной холодной водой, как внутри, так и снаружи. Очистите ее от чешуи. После обработки обсушите рыбку бумажными салфетками. Почистите лук и нарежьте его меленькими кубиками. Петрушку помойте и мелко порубите. Смешайте петрушку с луком, добавьте перец, соль и сок лимона...

Эта замечательная рыбка благоприятно влияет на нервную систему, укрепляет сосуды. Жарить форель можно в муке, сухарях. Разнообразить вкус помогут маринады и соусы.  Подготовка рыбы Перед тем как пожарить рыбку, ее следует правильно подготовить: Чтобы чешуйки легко почистились нужно обернуть хвост рыбы салфеткой. Так она не будет выскальзывать из рук. Жареная форель на сковороде, рецепт с фото Выбирая рыбу, следует обратить внимание на ее глаза. Они не должны быть мутными. Качественный товар отличается упругостью и чистыми жабрами...