Используя этот простой рецепт можно всего за час приготовить отличный и полностью натуральный плавленый сыр, попробовав который, уже не захочется покупать магазинный продукт. Готовить будем сразу с запасом, так как съедается такой сыр очень быстро. Нам потребуется килограмм свежего некислого творога и литр молока, а также соль – чайная ложка без горки и такое же количество соды. Можно добавить в сыр сливочное масло, чтобы он стал жирнее, и яйцо, но это по желанию. Молоко доводим до кипения в высокой (лучше алюминиевой) кастрюле...

Вы когда-нибудь пробовали использовать для запекания плавленый сыр вместо обычного? Если нет - обязательно попробуйте! Уверяю, блюдо получится ещё сочнее и нежнее! А сегодня мы готовим отбивные из куриного филе (без соусов и маринадов). Всё просто: нарезаем филе кружочками толщиной примерно 1-2 см и хорошенько отбиваем. Солим, перчим, добавляем измельчённый чеснок, слегка присыпаем орегано. А дальше просто намазываем сверху плавленый сыр, можно между сыром и мясом добавить помидорку. Запекаем в духовке...