Приготовить курицу целиком не так просто как кажется. Может случится так, что сверху тушка начнет пригорать, оставаясь внутри еще сырая. Подать такую курицу на стол - настоящая трагедия. Именно по этой причине некоторые отказываются от приготовления курицы целиком. Ведь подобного не случается с отдельными частями тушки - крыльями, окорочками или бедрышками. Но курочка, приготовленная целой тушкой на столе смотрится шикарно. И, если Вы хотите удивить и вкусно накормить гостей или домашних. то прислушайтесь к следующим советам по запеканию курицы целиком...

Мы часто запекаем в духовке курочку по выходным для семейного застолья, а так же на праздники. Курица, которую запекает моя мама получается сочной и нежной и одновременно с румяной корочкой. Такая курочка красиво и аппетитно смотрится на столе, к тому же она очень вкусная. Чтобы у вас получилась такая же курочка, надо знать несколько нехитрых секретов. Вот ими я и поделюсь сейчас. Итак, курицу надо вытереть, чтобы она хорошо пропиталась специями и маринадом. Чтобы у курочки после запекания получилась аппетитная румяная корочка, ее надо смазать небольшим количеством растительного масла...