Сейчас пора заготовок и все активно занимаются овощными урожаями, а что, если я предложу вам сделать заготовки мясные? Цены постоянно растут, но сейчас во многих супермаркетах устраивают акции в мясных отделах, что является отличным поводом закупиться впрок. Осенью всё по традиции подорожает, в декабре подорожает "потому, что Новый год", ну а что будет в этом самом новом году предсказать в нынешних реалиях очень сложно. Привет, друзья! С вами Юля - автор канала "Репчатый Лук"и сегодня мы с вами рассмотрим...

Сегодня мы с Вами приготовим вкуснейший, очень сочный шашлык из сначала замороженного, а потом, при необходимости, размороженного мяса свинины. Замораживаем отличное свежайшее мясо, в данном случае свиные ребрышки и шейную часть. Едем к месту отдыха километров 300 - 600 и более, будучи уверенными, что хорошего мяса мы на месте не купим. Просто замаринованный шашлык с луком и специями такую дорогу не перенесет. (Вибрация и температура в багажнике автомобиля сильно "пережгут" мясо. В результате шашлык будет неприятного запаха и вкуса...