Как долго хранится мясо, помещенное в морозильную камеру? Чтобы заморозить мясо в идеальных условиях, это нужно сделать как можно быстрее после покупки. Перед замораживанием мяса важно поместить его в пакет для заморозки, который пропускает воздух и плотно закрывается. Морозильная камера должна быть установлена в диапазоне от -18 до -24 градусов. При соблюдении всех этих правил сырое мясо можно хранить в морозильной камере от 15 до 18 месяцев. В случае вареного мяса или фарша срок годности сокращается только до 3 месяцев...

Шашлык обычно едят сразу после того, как приготовят. Но что делать, если это по какой-то причине невозможно? В каких условиях и в течение какого времени шашлык может храниться? Замаринованное мясо Сколько времени можно хранить маринованный шашлык, пока он не запечён? Если вам нужно, чтобы шашлык пролежал долго, лучше брать не развесной, а упакованный. Мясо, продаваемое в герметичном контейнере, может пролежать до 1 недели в холодильнике и до 3 месяцев в морозилке. Если не хотите замораживать, берите шашлык в вакуумном пакете - срок хранения в холодильнике будет максимальный из всех вариантов...