Рассказываю что сделала и как у меня получилось почувствовать кисловатый вкус Халапеньо. В январе. Халапеньо - это толстостенный острый перец, может кто не в курсе. ☺ Всем читателям - здравствуйте! Описание вкуса Халапеньо из Интернета: На вкус перец Халапеньо – очень(зачеркнуто) острые, с легким ореховым привкусом и особенной кислинкой. Уникальный вкус и богатый аромат перца Халапеньо делают его незаменимым для приготовления соуса сальса. (зачеркнула я, не такой уж Халапеньо и очень острый, всего...

Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами рецептом очень вкусной пикантной заготовки - Маринованным острым перчиком. Любители остренького по достоинству оценят этот рецепт. Для приготовления нам понадобится 📖 Ингредиенты: Острый перчик - 600 гр. Чеснок - 1 головка Уксус яблочный 6% 500 мл. Соль - 1 ч.л. Сахар - 200 гр. Острый перечик 600 гр. хорошо помыть,  нарезать кольцами вместе с семечками. Лучше это делать в перчатках, чтобы не пожечь руки.  Подготовленный перчик перекладываем в подходящую...

И как всегда, рассчитываю на ваши подсказки, мои дорогие читатели. Как рос Халапеньо Хулиган Регион - Западная Сибирь, Кузбасс, Кемерово. Нынче перцы выращиваю в бочках, на земле плохо растут. Надо ранние❗ сорта подбирать. Кстати, на будущий сезон уже прикупила семена ранних для Сибири. Потом покажу и вынесу на ваш суд. . 🙂 Даже не ожидала, что с 4-х кустов Халапеньо Хулиган наберу почти целое ведро перцев. Взвесила - 3, 1 кг. Я с 12 кустов сладкого столько же собрала, сколько с 4 Халапеньо...