12 тыс читали · 2 года назад
Можно ли замораживать сдобное дрожжевое тесто и останется ли оно пышным и мягким при длительном хранении
Дрожжевое тесто я люблю всей душой. И если с бисквитным тестом у меня поначалу возникали проблемы, то дрожжевое получалось идеальным с моих самых первых проб выпечки. А печь я начала много лет тому назад, еще в юном возрасте. Не один раз в ваших комментариях встречала вопрос — можно ли замораживать дрожжевое тесто. Сразу скажу, что можно. Ведь бывает, когда начинка кончилась, а тесто еще осталось — и выбросить жалко, и хранить не знаешь как. Да мало ли какие ситуации — у каждой хозяйки, наверняка, бывало, когда готовое дрожжевое тесто нужно было как-то сохранить...
1 год назад
Когда хочется Хачапури, но лень возиться с дрожжевым тестом
Я очень люблю работать с творожным тестом - оно быстрое в приготовлении и очень простое в исполнении😍 Ингредиенты и их точное количество ты найдёшь в конце этой статьи😉 Готовим тесто👩🏻‍🍳 Готовим...