Многие люди считают, что сыр замораживать противопоказано, однако, это совершенно не так. Сыр не только можно, но иногда даже нужно заморозить. При этом он не теряет своих вкусовых качеств и хранится значительно дольше. Но делать это можно далеко не со всеми продуктами. К тому же, важно придерживаться определенной технологии. Что будет с сыром после заморозки и разморозки Замораживать сыр, конечно же, можно, но у кисломолочной продукции есть свои особенности. Поэтому важно не только правильно ее хранить, но и придерживаться правил закладки в морозильную камеру...

Делая небольшой стратегический запас, я вдруг задумалась, а можно ли заморозить сыр и при необходимости просто достать его из морозилки? Иногда продукты накапливаются в излишке, некоторые при этом я без проблем помещаю в морозилку, размораживаю при необходимости...