Случаи бывают разные: осталось много крема после торта или нужно заранее заготовить большую партию. Думаю, что каждая хозяйка оказывалась в такой ситуации. Давайте разбираться, какой крем можно замораживать.  Хорошо переносят заморозку кремы на масляной основе: крем чиз, пломбир, заварной, шарлот, ганаш.  Нельзя замораживать взбитые сливки и крема их высоким содержанием...

Гость провел инспекцию в моей морозилке и удивился: «Что тут делает сметана?» Делюсь хозяйской хитростью. «В наше непростое время выбрасывать продукты — кощунство. Подходит срок хранения к концу, а использовать не успеваешь — в морозилку!» — сказала ему я. «А что, разве можно замораживать сметану?» — спросил он с удивлением. Мой ответ его удивил! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, для чего нужно замораживать сметану и не только ее. Спасительный лайфхак! Можно замораживать сметану Замороженная...