Многие люди считают, что сыр замораживать противопоказано, однако, это совершенно не так. Сыр не только можно, но иногда даже нужно заморозить. При этом он не теряет своих вкусовых качеств и хранится значительно дольше. Но делать это можно далеко не со всеми продуктами. К тому же, важно придерживаться определенной технологии. Что будет с сыром после заморозки и разморозки Замораживать сыр, конечно же, можно, но у кисломолочной продукции есть свои особенности. Поэтому важно не только правильно ее хранить, но и придерживаться правил закладки в морозильную камеру...

Замечали ли вы, что покупать сливочный сыр в ведрах значительного выгоднее, чем покупать его емкостями по 100-150 граммов?😉 Только вот незадача, на торт диаметром 18 см в три коржа сыра нужно граммов 700-800, а в ведре минимум 1,5 кг...