Раньше никогда бы не подумала, что перловку и рис можно замораживать. А теперь не представляю, как этого можно НЕ делать! У меня в морозилке всегда есть перловка и рис. Другие крупы не замораживаю - как-то нет надобности. Хотя думаю, что вполне можно замораживать и другие. В общем, рассказываю, что к чему. Как замораживаю и в каком виде: Я замораживаю уже вареную перловку или вареный рис. Просто заранее варю, остужаю - и в морозилку. Либо остается, например, от ужина 2-3 ложки риса, сваренного на гарнир...

Сезон заготовок ещё не закончен, и я продолжаю замораживать овощи и фрукты, чтобы зимой не нужно было ничего покупать. Мне очень нравится овощная смесь с рисом. Раньше я частенько покупала её в магазине, но сейчас научилась делать сама. Ведь немного обидно покупать то, что само растёт в огороде. Состав таких смесей может быть разный. Я расскажу, какую смесь делаю я, а вы можете корректировать под себя. Ведь главное принцип. Шаг 1. Я всегда начинаю с риса. Он может быть любым, какой вы любите. Я например люблю Жасмин...