Многие люди считают, что сыр замораживать противопоказано, однако, это совершенно не так. Сыр не только можно, но иногда даже нужно заморозить. При этом он не теряет своих вкусовых качеств и хранится значительно дольше. Но делать это можно далеко не со всеми продуктами. К тому же, важно придерживаться определенной технологии. Что будет с сыром после заморозки и разморозки Замораживать сыр, конечно же, можно, но у кисломолочной продукции есть свои особенности. Поэтому важно не только правильно ее хранить, но и придерживаться правил закладки в морозильную камеру...

Замораживать мясо, ягоды, овощи и полуфабрикаты — привычное дело. Чего не скажешь о сыре, однако и этот продукт легко можно хранить в морозильнике. Во-первых, очень удобно, когда он всегда есть под рукой и не нужно бежать в магазин. А во-вторых, при правильной заморозке продукт не теряет своих вкусовых качеств. Редакция Food.ru выяснила, как замораживать сыр и какой сорт для этого лучше выбрать. Как замораживать Сыр можно заморозить цельным куском, порезать небольшими ломтиками или натереть на терке...