Рецепт этот очень прост, не потребуется никаких кулинарных навыков, справится любой. В итоге получается вкуснейший деликатес, тонко нарезанными ломтиками которого можно дополнить "мясную тарелку", можно сделать и бутерброды или канапе, а уж к пенному напитку он, в качестве закуски, подходит вообще идеально. Для приготовления бастурмы понадобится филе куриной грудки, много соли и смесь специй. Есть пара нюансов, которых я придерживаюсь - Мясо должно быть очень свежим, ведь оно не подвергается никакой термической обработке и мы будем есть его вяленным, а по сути сырым...

Захотелось мне как-то, попробовать приготовить вяленую куриную грудку по особенному рецепту который я никогда не делал. Хотелось бы поделиться своими впечатлениями. Надеюсь кому-то мой опыт будет полезен...